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西式面点专业
2011-08-09 19:22:21 来源: 作者: 【 】 浏览:1736次 评论:0
西式面点专业短期培训招生简章
专  业 学  期 学习内容 学习方式
西  式  面  点 2

面包类:
甜面包、椰花面包、酥皮面包、酥粒面包、汉堡、
丹麦面包、肉松卷、菠萝面包、切片面包、软面包、蜂蜜小面包、蜜餐包、奶酥面包、面包二次发酵
全日制在校学习
酥类:
花生派、桃酥、葱香酥、椰茸一口酥、炉果、吉士圈、曲奇、酥条、千层酥、水纹酥、大方饼干、老婆饼、新姜酥饼、甘露酥、香片、果酱豆沙酥
蛋糕类:
海绵蛋糕、长条糕、杂粮蛋糕、天使蛋糕、虎皮卷、瑞士蛋糕、奶油派、巧克力派、绿茶彩布蛋糕卷、哈雷杯、蛋黄杯、绿茶蛋糕、蛋挞、鲜奶泡芙、可斯达蛋糕、二色糕、戚风蛋糕、无水蛋糕、低价蛋糕、西芹蛋糕、什果牛油戟、芝麻蜂蜜蛋糕
月饼类:
广式月饼、酥皮月饼
结业考取职业资格证书,全国通用,出国有效。包教包会,推荐工作。 
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Tags:西式面点专业 责任编辑:沈阳技校
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